( 美食 )北台灣_深坑老街豆腐香 一探碳烤臭豆腐的好滋味

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【記者/魯皓平報導】

逛 夜市是台灣人旅遊時晚上絕對不能錯過的重要指標,台灣各地都有各自其知名的夜市,也發展出了許多道地的夜市小吃。不過,在很多的夜市裡,你一定常常看到 「深坑老街臭豆腐」這樣的招牌,深坑臭豆腐的名號,已經打入了台灣各地的小吃中。深坑到底有什麼特別的、好吃的呢?就讓我們來一探究竟吧!

 

 

深坑老街到處都在賣的炭烤臭豆腐

 


 

 

看起來美味可口的臭豆腐

 


 

 

走在深坑老街內,短短幾百公尺,就有數十家在賣臭豆腐的店面,琳瑯滿目的店家各自標榜各自不同的口味,令人看了目不暇給,且都標榜自家是創始店,但其實正確是哪一家也早已不可考。

 

 

深坑老街的樣貌

 


 

 

遊客來到這邊可以自由的選擇自己想要的口味,慢火炭烤的臭豆腐與外面油炸的臭豆腐有著很不一樣的口感,有碳烤香味的臭豆腐,配上老闆醃製的泡菜,再塗上獨門特調的醬汁,大口咬下,享受香味在嘴裡爆開的感覺,最道地的深坑臭豆腐就是這麼美味動人!

 

 

 

 

 

 

每到假日,深坑老街總是擠滿了滿滿的人潮,萬頭鑽洞的場面更加證明的深坑老街的高人氣。遊客如果來到此找不到老街,只要看到棵大榕樹,老街就在不遠處了,老街前的老榕,是深坑最醒目的地標,數十年來就這麼昂然挺立,是深坑活力的象徵。

 

 

深坑老街在假日總是有滿滿的人潮,圖上的大榕樹就是老街的入口

 


 

 

豆腐冰淇淋扮手禮

 


豆腐冰淇淋

 


 

 

除 了臭豆腐以外,其他如臭豆腐的相關產品也是非常有特色,在這邊一定要推薦給大家一個「豆腐冰淇淋」,是深坑著名的好味道,冰淇淋中帶有濃厚豆腐香氣,吃起 來感覺非常特別,是絕對在其他地方吃不到的。此外老闆還將豆腐冰淇淋研發成各種不同的口味,如焦糖、牛奶等口味,配上精製的品牌形象包裝,是來到深坑不可 錯過的好味道。要怎麼來深坑呢?國道3號木柵交流道下,循指標就可以抵達囉!

 

 

 

 

 

 

【旅遊景點類】

景點價值

★★:稱不上美,但別具特色。

 

交通

★:屬偏僻地區,只有少數道路和交通工具可到達。


豐富性

★★★:處處都是驚奇,令人樂不思蜀。

 

人氣指數

★:只有假日才有人潮。

開發程度:

★★★:具現代化建築、設施,商業繁榮。

 

整體滿意度

★★:非常喜歡,會考慮再次遊訪。

 

短評:想到深坑,許多人的第一印象是定是臭豆腐,這個在台灣各地的夜市都吃的到的口味,若不好好的到發源地一探究竟就太對不起自己了。道地的好味道絕對是其他地方所比不上的,老街的各種美味小吃,就等著你自己來發掘吧!

 

 

深坑經緯度:25.000839,121.617622

 

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