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( 生活 )綠意生活＿噁心的開頭-看見玉米的營養

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唉~這篇文章的起頭真的很難，但我真的想跟大家分享我的奇妙想法。

　　今天你吃玉米了嗎?!是否也在便便之中發現它?!是否覺得它一點營養價值都沒有?!

　　以上的想法我有，深深覺得以飲食面來說，它只有好吃好種人人都愛而已，並沒有太多營養上的價值；在這能源緊縮的時代，何不把那些玉米通通都送去做油好了，但我錯了，它對身體超好的。

　　聽說玉米含有7種“抗衰劑”，負責這項研究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出，在當今被証實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種──鈣、谷胱甘、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。　

　 　玉米中含有大量天然維生素E，有促進細胞分裂，延緩細胞衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退出現的症狀，也是重要的抗衰老及美容物質。玉米中的維生素A，對中老年常見的乾眼症、氣管炎、皮膚乾燥及神經麻痺等都有一定的輔助療效。研究人員指出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。玉米中富含的纖維素，是一種不能為人體所吸收的碳水化合物，可降低人腸道內致癌物質的濃度，減少分毒素的腐質在腸道內堆積，因而可減少結腸癌和直腸癌的發病率。

　　你看看，玉米真的是好東西。請多吃玉米。