( 美食 )中台灣_真正的台中名產

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台中名產,當然是太陽餅或鳳梨酥啊!可是太陽餅鳳梨酥有好多家耶,從火車站前面到中港路上交流道的地方都有賣,而且我還看過台北車站也有賣,哪一家是正港的呢?

推薦一家,真的是僅此一家,別無分號的喔!只是,我說的不是太陽餅,是叫做“天天饅頭“的日式小饅頭。

“ 天天饅頭“只是一個小攤子,位置在中正路 182 巷口,要找的話,就是在中正路上,往中港路的方向,到達三民路的前一條巷子右轉,就看到了。這個小攤子 從民國 38 年就開始經營了,長久以來顧攤的都是兩位老先生,一位桿外皮包餡,一位炸饅頭。創始的老先生當年和日本師傅學做日式饅頭,雖說是饅頭,這個天天饅頭可是改良過的,以蛋、麵粉和成麵團,包入紅豆餡下去炸二至三分鐘,外皮酥脆,紅豆餡更是熱呼呼的,趁熱吃最好吃。

因為老先生堅持“有多少能力做多少事“,因此“天天饅頭“沒有連鎖店,幸好老先生這樣堅持,否則我無法想像“天天饅頭“連鎖後味道會變成怎樣。“天天饅頭“,全台灣就這麼一家,只能到台中來買,才是真正的台中名產吧!

地址:400台中市中區中正路182巷24號‎ -

電話:04-2225-0868

 

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